INGREDIENTI Uova 1 Farina 00 125g Acqua tiepida 30 ml Olio d’oliva 1 cucchiaio Sale
INGREDIENTI 300g zucca 2 scalogni3 uova1 caprinoPan grattatoParmigiano STRUMENTI 6 cocotte
Halloween sta per arrivare… e io preparo dolcetti per i bambini che verranno a bussa
Per la seconda puntata di "Il Caffè della Salute" ho voluto parlare di Colazione: il pasto più importante della giornata, tra falsi miti e leggende. Ospite nella mia cucina è stato Prof. Michele Carruba, Direttore del Centro Studi sull'Obesità dell'Università di Milano. Buona Visione ! ;-) ...
La colomba pasquale è una dolce lievitato che richiede molto tempo per la sua preparazione...
Sono dei dolcetti perfetti per la colazione, per la merenda o per fare un piccolo break durante la giornata. Hanno la caratteristica forma a fungo e, si sa, la cupola è la prima cosa che bisogna addentare! Da Oltreoceano arriva la ricetta degli american muffin....
Per la prima puntata di "Il Caffè della Salute" ho voluto parlare di Vaccini. Insieme al Prof. Fabrizio Pregliasco, parliamo di perché sono sicuri e perché è importante vaccinare i propri bambini. Buona Visione ! ;-) ...
Chi ha detto che la cheesecake si può fare solo con il latte? Ecco a voi la mia ricetta per tutti coloro che non possono mangiare LATTE VACCINO ma che non vogliono rinunciare alla bontà di questo dolce. si può sostituire il burro del biscotto con...
La panna cotta è un delicato dolce al cucchiaio ideale per chiudere in bellezza una cena con gli amici. Purtroppo, però, non puo essere consumato da coloro che sono intolleranti al latte (lattosio o proteine) per il suo elevato contenuto di panna. Ecco voi la mia ricetta...
Chiacchiere, cenci, frappe, bugie, crostoli… chiamateli come volete ma non è carnevale senza questi dolci dai bordi dentellati! Ecco a voi la mia versione di quelle al forno; sono la versione più leggera e salutare, molto profumata, deliziosamente croccante e biscottata, ma ugualmente squisita, delle classiche...
