INGREDIENTI 200g cioccolato fondente250g barbabietola precotta100g zucchero120g farina noc
INGREDIENTI PASTA 700g farina semola di grano duro 40g farina di riso 30g farina di soia 6
INGREDIENTI 160g riso120g lenticchie farina di mais1 cipolla1 radicchio tardivo200g panna
E' uno dei cavalli di battaglia dello Chef Carlo Cracco e se lo replicherete a casa vostra per amici e parenti, conquisterete il palato di tutti. Nonostante possa sembrare una preparazione lunga e difficile, la ricetta non è impossibile come sembra: bisogna fare molta attenzione...
Il Kheer è un tradizionale dessert indiano delicato e profumatissimo: si tratta di un budino di riso può essere accompagnato da frutta fresca e secca, oppure abbinato a scaglie di cioccolato fondente che lo renderebbero ancora più goloso. Il riso, viene cotto per pochi minuti...
Esperimenti in cucina. Oggi mi sono addentrato nel magnifico mondo della COTTURA A BASSA TEMPERATURA...
Il risotto alla barbabietola è un primo piatto stuzzicante e dal colore intenso ...
Chi ha detto che la cheesecake si può fare solo con il latte? Ecco a voi la mia ricetta per tutti coloro che non possono mangiare LATTE VACCINO ma che non vogliono rinunciare alla bontà di questo dolce. si può sostituire il burro del biscotto con...
Dall’oriente arriva la pasta ipo-calorica e con pochissimi carboidrati… ecco a voi ZenPasta. E’ una pasta dietetica di origine naturale, a base di radice di Konjac, che fornisce un basso apporto di calorie e quindi perfetta per chiunque sia a dieta o voglia solamente tenere sotto...
In collaborazione con Granarolo G+ È l'alimento della nostra infanzia, nonché il primo che assaggiamo da piccoli...
Per la seconda puntata di "Il Caffè della Salute" ho voluto parlare di Colazione: il pasto più importante della giornata, tra falsi miti e leggende. Ospite nella mia cucina è stato Prof. Michele Carruba, Direttore del Centro Studi sull'Obesità dell'Università di Milano. Buona Visione ! ;-) ...
La colomba pasquale è una dolce lievitato che richiede molto tempo per la sua preparazione...
