INGREDIENTI 140g acqua faba200g cioccolato fondente1cuc.no succo di limone30g zucchero PRE
INGREDIENTI per il Crumble 200g farina 00100g zucchero120g burro freddo INGREDIENTI per il
Questo per me è sempre stato il periodo in cui mi piaceva tornare a casa, nella mia Ligur
La tempura è un piatto giapponese a base di verdure o pesce che vengono passati in una pastella e poi fritti. La particolarità del piatto sta nello shock termico che hanno gli alimenti che passano da uno stato freddo ad uno bollente rendendo così la...
Frutta e verdura, più ne mangiamo più siamo protetti da cancro, ictus, infarto, rischio di morte prematura: ottimi risultati si vedono con 10 porzioni di frutta e verdura al dì (circa 800 grammi in totale) che sarebbero capaci di prevenire ogni anno ben 7,8 milioni...
Avete ceduto alla tentazione delle Uova di Pasqua? Avete dato libero sfogo alla vostra voglia di dolce finendone uno intero? Speriamo di no… anche perché tutto ciò significherebbe giocarsi immediatamente quasi tutto il bonus delle calorie giornaliere concesse. Per assurdo, per smaltirlo, spiega la Dottoressa Manuela Pastore,...
Non sapete cosa cucinare per il giorno di Pasqua? Non sapete cosa inserire nel vostro menu, se ricette tradizionali oppure quanche variente più originale? Personalmente, ai priatti della tradizione come come lasagne, cannelloni e i secondi a base di carne d'agnello, preferisco proporre ad amici e...
Passiamo al secondo gradino della nostra piramide (per visualizzarla clicca qui), in cui troviamo pane, biscotti, patate, pasta e riso, ma anche tutti quegli alimenti che hanno come fonte principale i carboidrati complessi, in particolare l’amido, polisaccaride costituito da un gran numero di molecole di...
L'intelligenza te la leggo negli occhi, infatti la grandezza delle pupille è un ottimo indicatore delle capacità mentali di un individuo. E' quanto suggerito dai risultati di una ricerca pubblicata sulla rivista Cognitive Psychology. Condotto presso la Georgia Institute of Technology, lo studio ha coinvolto 512 individui...
Scoperto nelle ossa un ormone che spegne l'appetito agendo direttamente sul cervello e che potrebbe divenire un nuovo alleato nella lotta a obesità, disfunzioni metaboliche e diabete. Reso noto sulla rivista Nature, è il risultato di un team di ricercatori della Columbia University Medical Center (CUMC)...
La primavera è ormai alle porte e per fare il pieno di vitamina D in questa stagione, come in estate, bastano dai 10 ai 20 minuti al sole, mentre in inverno ci possono volere fino a due ore, cosa non sempre facile. Emerge da una...
Saltano con disinvoltura da una lingua all'altra come se fosse la cosa più naturale del mondo. Per nulla spiazzati da due vocabolari, due architetture grammaticali, due sistemi sintattici diversi. Sono i bilingui: un cervello, due idiomi. Se da sempre suscitano ammirazione per la marcia in...
