INGREDIENTI 200g cioccolato fondente250g barbabietola precotta100g zucchero120g farina noc
INGREDIENTI PASTA 700g farina semola di grano duro 40g farina di riso 30g farina di soia 6
INGREDIENTI 160g riso120g lenticchie farina di mais1 cipolla1 radicchio tardivo200g panna
Saltano con disinvoltura da una lingua all'altra come se fosse la cosa più naturale del mondo. Per nulla spiazzati da due vocabolari, due architetture grammaticali, due sistemi sintattici diversi. Sono i bilingui: un cervello, due idiomi. Se da sempre suscitano ammirazione per la marcia in...
Da qualche mese mi sono molto appassionato di agricoltura del futuro e in particolare di miglioramento genetico (OGM) al fine di garantire eguale accesso al cibo a tutta la popolazione mondiale, soprattutto in vista del traguardo di popolosità che il nostro pianeta raggiungerà entro il...
Consumare cibi 'gluten free' è diventata una moda anche tra chi non è costretto a farlo perché soffre di celiachia. Ma l'abitudine fine a se stessa rischia di aumentare le probabilità di sviluppare diabete di tipo 2, avverte un gruppo di ricercatori di Harvard. In...
Dagli spinaci al cioccolato rigorosamente fondente, passando per tacchino, salmone e zuppa di cereali integrali: ecco i cinque cibi antistress da mettere nel piatto, specie dopo una giornata particolarmente pesante che ci ha lasciato di cattivo umore. Infatti, sono ormai numerosi gli studi scientifici che...
Arriva dagli insetti l'integratore del futuro per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, economico, ecologico ed efficace. A studiarlo è il progetto 'Insect Card' finanziato dalla Regione Toscana, al quale partecipano, tra gli altri, il Centro di ricerca Difesa e Certificazione del Crea e l'Università di...
Piercing e tatuaggi sono una passione con radici molto antiche: i primi hanno addirittura origini preistoriche; i secondi risalgono invece, tra le loro prime manifestazioni, a danzatrici egiziane rappresentate in alcune pitture funerarie. Sono molto amati dagli adolescenti: circa il 30% dei giovani europei ha...
Avendo lavorato per Lei all'inizio della mia carriera, non potevo non condividere questo discorso di Ornalla Barra, Co-Chief Operating Officer di Walgreens Boots Alliance...
Vi sarà sicuramente capitato di leggere su Facebook “sfida accettata” ...
Diventato una moda, il pesce crudo può nascondere qualche insidia. Ma quando si entra in un locale che serve sushi e sashimi, si può valutare la sicurezza del cibo servito? Ecco i consigli de 'Ilfattoalimentare.it per cercare di evitare di incorrere in rischi per la...
