Top

Gluten-Free recipes

Plumcake gluten-free alla carota

INGREDIENTI 200g cioccolato bianco250g carote lessate100g zucchero120g farina nocciole4 uova1 cuc. amido mais1 cuc.no lievito PROCEDIMENTO Inserire tutti gli ingredienti ella tazza di un robot da cucina.Disporre il composto nella teglia.Infornare a 180 gradi per 50 minuti (forno statico). ...

Tortine gluten-free al cioccolato

INGREDIENTI 200g cioccolato fondente250g barbabietola precotta100g zucchero120g farina nocciole4 uova1 cuc. cacao amaro1 cuc.no lievito PROCEDIMENTO Inserire tutti gli ingredienti ella tazza di un robot da cucina.Disporre il composto nei pirottini.Infornare a 180 gradi per 50 minuti (forno statico). ...

Castagnaccio con frutta secca e gocce di cioccolato

INGREDIENTI 350g farina di castagne440ml acqua60g lamelle di mandorle50g gocce di cioccolato20g mandole intere1 pizzico di sale4 cucchiai di zucchero PROCEDIMENTO Setacciare la farina di castagne e aggiungere l’acqua.Mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere anche lo zucchero, il pizzico di sale e amalgamare...

Colombe: Milk-free e Gluten-free

La colomba pasquale è una dolce lievitato che richiede molto tempo per la sua preparazione… ovvi vi propongo la mia ricetta “veloce” e soprattutto totalmente Milk-free o Gluten-free; ovviamente per questo motivo non è identica alla colomba classica ma è adatta a chi cerca un...

Muffin Milk-Free e Gluten-Free

Sono dei dolcetti perfetti per la colazione, per la merenda o per fare un piccolo break durante la giornata. Hanno la caratteristica forma a fungo e, si sa, la cupola è la prima cosa che bisogna addentare! Da Oltreoceano arriva la ricetta degli american muffin....