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Castagnaccio con frutta secca e gocce di cioccolato

Castagnaccio con frutta secca e gocce di cioccolato

INGREDIENTI

350g farina di castagne
440ml acqua
60g lamelle di mandorle
50g gocce di cioccolato
20g mandole intere
1 pizzico di sale
4 cucchiai di zucchero

PROCEDIMENTO

Setacciare la farina di castagne e aggiungere l’acqua.
Mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere anche lo zucchero, il pizzico di sale e amalgamare il tutto.
Oliare per bene una teglia e versare il composto del castagnaccio.
Cospargere infine con le goccie di cioccolato e le mandorle.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 45 minuti.

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