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Healthy recipes

Insalata tiepida di patate con Tonno Nostromo BIO

L'insalata di patate con tonno è un piatto fresco ma gustoso, sfizioso e semplice da preparare. Perfetto anche come"schiscetta" o piatto unico e buonissimo sia tiepido che freddo. Oggi ve lo propongo cucinato con la nuova linea di Tonno Nostromo Bio pescato a canna. [mkdf_separator class_name=""...

Carbonara di mare

La carbonara di mare è un primo piatto ispirato ai classici spaghetti alla carbonara: al posto della pancetta però ho inserito il pesce spada e i gamberetti. In aggiunta ho anche aromatizzato lo sbattuto d'uovo con limone e lime. Questa ricetta, oltre ad essere super saporita e gustosa,...

Riso venere edamame, feta e limone

Il Riso Nero è  un alimento ricchissimo di calcio e vitamine B, B3 e C, oltre alla presenza di particolari antiossidanti noti con il nome di antociani, è in grado di proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. Oggi vi propongo la mia ricetta...

Centrifugato ai profumi della Sicilia

DetoxDay con i profumi della Sicilia. Dopo un’estate all'insegna del cibo oggi mi depuro facendo il pieno di fibre e vitamine: centrifugato ananas, zenzero, pompelmo e fichi d’india. L'ANANAS favorisce il metabolismo dei grassi impedendone il depositarsi nell'organismo e contribuendo a depurarlo. Grazie al quantitativo...

Verdure cotte Sous-Vide (sotto vuoto a bassa temperatura )

La cottura sottovuoto a bassa temperatura è un’innovativa tecnica utilizzata sempre più in tutto il mondo professionale per cucinare il cibo in maniera sana, preservando le qualità nutritive degli alimenti ed esaltando il gusto e i sapori di ogni tipo di cibo. Oggi vi presento...

Biscotti gelato milk-free Ananas & Banana

#Estate Anche voi non vedete l'ora di andare in vacanza per potervi rilassare al sole? Io sto contando le ore!!!  Per non farsi prendere troppo dalla nostalgia e dalla voglia di partire, oggi ho preparato per voi una dolce merenda super salutare, perfetta da preparare...

Cream Tart Mirtilli & Lamponi

  La Cream Tart è la torta che sta spopolando sul web; arriva dall’America ed un’esplosione di colori!  E'composta da una friabile pasta frolla, pasta sablè, ed una crema bella soda, la camy cream, ed è torta più cliccata del momento.  [mkdf_separator class_name="" type="normal" position="center" color="#008000" border_style="" width="" thickness=""...

Shirataki low-carb con zucchine e gamberetti

Dall’oriente arriva la pasta ipo-calorica e con pochissimi carboidrati… ecco a voi ZenPasta. E’ una pasta dietetica di origine naturale, a base di radice di Konjac, che fornisce un basso apporto di calorie e quindi perfetta per chiunque sia a dieta o voglia solamente tenere sotto...