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Healthy recipes

Falafel di ceci e salsa tzatziki

I falafel sono un piatto tipico della tradizione mediorientale, presenti sia nella cucina araba che nella cucina israeliana. Si tratta di crocchette di legumi che si accompagnano con una salsa molto leggera e fresca a base di yogurt e cetriolo. Ecco la mia ricetta: [yumprint-recipe id='37']...

Polpette di tonno e carciofi su maionese di barbabietola

Non sapete cosa cucinare per il giorno di Pasqua? Non sapete cosa inserire nel vostro menu, se ricette tradizionali oppure quanche variente più originale? Personalmente, ai priatti della tradizione come come lasagne, cannelloni e i secondi a base di carne d'agnello, preferisco proporre ad amici e...

Oltre 100 milioni di euro per la ricerca contro i tumori

Ben 102 milioni di euro per la lotta ai tumori. A tanto ammontano i fondi assegnati dall'Airc (l'Associazione italiana per la ricerca sul cancro) e la sua Fondazione per finanziare 602 progetti di ricerca, di cui 157 per giovani ricercatori, e 78 borse di studio....

Involtini di verze con ripieno di carne – Cabbage rolls filled with meat

Gli involtini di verza sono tra le ricette più comuni e gustose dell’inverno. Oggi vi propongo una ricetta della tradizione della cucina italiana presa direttamente dal ricettario della mia Nonna. [yumprint-recipe id='23'] Quale vino abbinare a questo piatto? VineAway consiglia il FALANGHINA BENEVENTANA, Cantina dei Monaci (Santa Paolina) Per...

Pizza – Italian Pizza

Nata a Napoli nel 1889 in omaggio alla Regina Margherita, ad opera del pizzaiolo Raffaele Esposito, la PIZZA è il piatto più consumato al mondo. La pizza napoletana: tonda, condita con olio, salsa di pomodoro e arricchita con acciughe, mozzarella, origano o basilico è la pizza...