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Gluten-Free recipes

Risotto alla zucca – Pumpkin risotto

Il risotto alla zucca è un classico primo piatto autunnale e invernale, tipico della Lombardia, molto semplice da realizzare. La ricetta che vi propongo oggi, fedele alla tradizione, è stata arricchita nella presentazione, da alcune "cips di zucca" (cotte in forno ventilato + grill con...

Riso di cavolo alla cantonese – Cantonese cauliflower rice

Avete mai sentito parlare del riso di cavolfiore? È una valida alternativa per un pasto povero di carboidrati ed è semplicissimo da realizzare. Io vi propongo la mia ricetta del riso alla cantonese che potete mangiare sia caldo che freddo come contorno. [yumprint-recipe id='19']...