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Pancake di farina di piselli con salmone e robiola

Siete dei fan dei pancake a colazione? Allora non potete perdervi questa variante salata totalmente gluten e milk free… provateli anche voi e fatemi sapere se anche voi ne siete innamorati come me

Pancake di farina di piselli
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Prep Time
10 min
Cook Time
10 min
Total Time
20 min
Prep Time
10 min
Cook Time
10 min
Total Time
20 min
Ingredients
  1. 80 g farina di piselli
  2. 20 g farina di riso
  3. 80 g latte di soia
  4. olio extravergine d'oliva
  5. 1 uovo
  6. 1 cucchiaio Pecorino
  7. sale fino
Instructions
  1. Sbattere in una ciotola l'uovo con i latte pecorino, sale e pepe
  2. Mischiare le farine
  3. Aggiungerle poco alla volta al composto di latte e uovo
  4. Scaldare una padella unta con olio evo
  5. Cuocere dei piccoli dischi di impasto liquido per alcuni minuti
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