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Febbraio 5, 2020

Tortine gluten-free al cioccolato

INGREDIENTI 200g cioccolato fondente250g barbabietola precotta100g zucchero120g farina noc

Gennaio 27, 2020

Pinsa al radicchio

INGREDIENTI PASTA 700g farina semola di grano duro 40g farina di riso 30g farina di soia 6

Gennaio 21, 2020

Polpette di riso e lenticchie

INGREDIENTI 160g riso120g lenticchie farina di mais1 cipolla1 radicchio tardivo200g panna

Verdure cotte Sous-Vide (sotto vuoto a bassa temperatura )

La cottura sottovuoto a bassa temperatura è un’innovativa tecnica utilizzata sempre più in tutto il mondo professionale per cucinare il cibo in maniera sana, preservando le qualità nutritive degli alimenti ed esaltando il gusto e i sapori di ogni tipo di cibo. Oggi vi presento...

Biscotti gelato milk-free Ananas & Banana

#Estate Anche voi non vedete l'ora di andare in vacanza per potervi rilassare al sole? Io sto contando le ore!!!  Per non farsi prendere troppo dalla nostalgia e dalla voglia di partire, oggi ho preparato per voi una dolce merenda super salutare, perfetta da preparare...

Cream Tart Mirtilli & Lamponi

  La Cream Tart è la torta che sta spopolando sul web; arriva dall’America ed un’esplosione di colori!  E'composta da una friabile pasta frolla, pasta sablè, ed una crema bella soda, la camy cream, ed è torta più cliccata del momento.  [mkdf_separator class_name="" type="normal" position="center" color="#008000" border_style="" width="" thickness=""...

Shirataki low-carb con zucchine e gamberetti

Dall’oriente arriva la pasta ipo-calorica e con pochissimi carboidrati… ecco a voi ZenPasta. E’ una pasta dietetica di origine naturale, a base di radice di Konjac, che fornisce un basso apporto di calorie e quindi perfetta per chiunque sia a dieta o voglia solamente tenere sotto...

Cheese Cake Milk Free con Zuegg LEGGERA ai mirtilli

La settimana scorsa ho fatto una bellissima experience con Zuegg Leggera: a basso contenuto calorico con soli ingredienti naturali e senza edulcoranti e dolcificanti artificiali, che mi ha fatto letteralmente prendere il volo (in fondo a questo articolo e sulle mie pagine FB e IG...