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Author: Paolo

Muffin Milk-Free e Gluten-Free

Sono dei dolcetti perfetti per la colazione, per la merenda o per fare un piccolo break durante la giornata. Hanno la caratteristica forma a fungo e, si sa, la cupola è la prima cosa che bisogna addentare! Da Oltreoceano arriva la ricetta degli american muffin....

Cheesecake milk-free al cioccolato

Chi ha detto che la cheesecake si può fare solo con il latte? Ecco a voi la mia ricetta per tutti coloro che non possono mangiare LATTE VACCINO ma che non vogliono rinunciare alla bontà di questo dolce. si può sostituire il burro del biscotto con...

Chiacchiere di carnevale al forno milk-free e gluten-free

Chiacchiere, cenci, frappe, bugie, crostoli… chiamateli come volete ma non è carnevale senza questi dolci dai bordi dentellati! Ecco a voi la mia versione di quelle al forno; sono la versione più leggera e salutare, molto profumata, deliziosamente croccante e biscottata, ma ugualmente squisita, delle classiche...