La panna cotta è un delicato dolce al cucchiaio ideale per chiudere in bellezza una cena con gli amici. Purtroppo, però, non puo essere consumato da coloro che sono intolleranti al latte (lattosio o proteine) per il suo elevato contenuto di panna. Ecco voi la mia ricetta...
Chiacchiere, cenci, frappe, bugie, crostoli… chiamateli come volete ma non è carnevale senza questi dolci dai bordi dentellati! Ecco a voi la mia versione di quelle al forno; sono la versione più leggera e salutare, molto profumata, deliziosamente croccante e biscottata, ma ugualmente squisita, delle classiche...
La crostata con confettura di mirtilli è la crostata classica per antonomasia, un dolce semplice e gustoso perfetto da fare per tutta la famiglia! Ecco la mia ricetta completamente milk free ;-) [yumprint-recipe id='64']Ecco invece la versione tradizionale [yumprint-recipe id='63']...
La vellutata di carciofi e cavolfiori è un primo piatto molto delicato, ottimo gustato anche solo con un filo d'olio d'oliva a crudo. Nelle serate fredde vi sentirete avvolgere dalla deliziosa cremosità di questa ricetta, che potete facilmente preparare in grandi quantità e congelare in...
Il semifreddo alle castagne con crema di cachi, è un dessert invernale che si mangia piacevolmente anche nelle giornate fredde giornate di dicembre o gennaio. E' possibile realizzarne una versione completamente milk-free sostituendo la panna fresca con quella di soia. [yumprint-recipe id='61']...
Una ricetta facile e veloce, adatta anche per le feste di Natale! Una mousse light realizzata con pochissimi ingredienti, adatta si agli intolleranti al latte sia a chi è goloso e non vuole rinunciare al piacere! Buone feste a tutti. [yumprint-recipe id='62']...
Natale è il periodo dell'anno in cui nelle case di tutti gli italiani fanno la loro comparsa i PANETTONI...
Cavolfiori + Curcuma… oggi vi propongo una delle migliori ricette per affrontare l’inverno. I cavolfiori sono alimenti fantastici, ricchi di minerali e vitamine, in particolare vitamina C. una delle proprietà più importanti è quella antinfiammatoria, agisce beneficamente sul sistema immunitario. Grazie alla quantità di fibre...