INGREDIENTI 160g riso120g lenticchie farina di mais1 cipolla1 radicchio tardivo200g panna di soiaolio evocurcuma PROCEDIMENTO per le POLPETTE Lessare le lenticchie e il riso.Dopo la cottura lasciarli riposare fino fino a completo raffreddamento.In un mixer da cucina, frullare tutti gli ingredienti: lenticchie, riso, curcuma.Quando il composto sarà omogeneo...
INGREDIENTI Uova 1 Farina 00 125g Acqua tiepida 30 ml Olio d'oliva 1 cucchiaio Sale 1 pizzico (salt – 1 pinch) Kiwi 550 g Mele 200g Zucchero 60 g Cannella in polvere 1 cucchiaino Pinoli 50 g Scorza di limone 1 Burro 100 g Pangrattato 70 g Granella nocciole 5g PROCEDIMENTO Versare in...
INGREDIENTI 300g zucca 2 scalogni3 uova1 caprinoPan grattatoParmigiano STRUMENTI 6 cocotte PROCEDIMENTO Tagliare la zucca a cubettiFar appassire la zucca in una padella con olio e scalogno.Frullare la zucca cotta e lasciarla raffreddare.Aggiungere alla zucca 3 tuorli e il caprino.Aggiungere 2 cucciai di parmigiano e se l'impasto fosse...
Halloween sta per arrivare...
Una ricetta dai sapori freschi e nostalgici, per godersi ancora queste ultime calde serate di fine estate in compagnia degli amici. INGREDIENTI 1 sfoglia rotonda 500 g piselli surgelati 300 g feta120 ml latte2 uova 2 spicchi di aglio menta frescaolio salepepe PROCEDIMENTO Sbollentare i piselli...
Chi lo ha detto che il Kiwi è buono solo a fine pasto? Ovvi vi propongo di utilizzare questo meraviglioso frutto in una variante un pò insolita...
La crostata di mirtilli freschi è un dolce adatto sia alla fine dei pasti che alla merenda, perfetta per concedersi una golosa coccola in qualsiasi momento se ne abbia voglia. Oggi vi propongo la mia versione realizzata con una pasta frolla al cacao e composta...
Avete mai assaggiato il Kiwi SunGold Zespri? 💛 E' una varietà di Kiwi super dolce con una nota tropicale ideale per i dolci...
Oggi per la mia categoria delle "torte ciccione" ho preso ispirazione da LuCake ...