Polpette di quinoa e cime di rapa
State cercando una valida alternativa vegetariana alle tipiche polpette di carne? Io ne ho provate davvero tantissime ma nessuna mi ha mai convinto al 100%...
Author: Paolo
Vellutata di broccoli e cavolfiori servita con broccolo romano croccante
A base di verdure genuine e di stagione, la vellutata di broccoli e cavolo è un tripudio di sapori, un ottimo piatto anti radicali liberi che rinforza le difese immunitarie. Ecco a voi la mia versione servita con broccolo romano croccante. [mkdf_separator class_name="" type="normal" position="center" color="#008000" border_style="" width="" thickness=""...
Pandolce Genovese light e milk-free con goccce di cioccolato
Cosa cucinate per il cenone di natale? Io sono tornato a Genova dalla mia famiglia e ho preparato il dolce natalizio tipico della mia terra… il PANDOLCE GENOVESE. Visto che i prossimi giorni li passeremo quasi sempre a tavola, ho pensato di creare una versione leggera...
Torta cioccolato e melograno
I dolci di Natale sono indispensabili per creare un'aria magica e di festa. Oggi vi propongo la mia ricetta della Torta cioccolato e melograno che potrete preparare per i vostri parenti il giorno di Natale. Buone feste...
Cantucci light alle mandorle e banana
Siete pronti per iniziare la stagione delle #CenediNalate? Ecco per voi una ricetta natalizia, veloce e super light per fare un figurone con i vostri amici… i CANTUCCI. Al posto del burro ho messo la purea di banana mentre ho sostituito lo zucchero con Truvia di...
Marmellata d’arance
La marmellata d'arance è un must natalizio, una dolce coccola per la colazione del mattino, da concedersi nei giorni di festa. Oggi vi propongo la ricetta della marmellata che arriva direttamente dal libro delle ricette della mia Nonna. [mkdf_separator class_name="" type="normal" position="center" color="#008000" border_style="" width="" thickness=""...
Passione zucca: ecco le ricette dell’autunno
Tantissimi sono i piatti in cui la zucca è la vera protagonista; è infatti un ortaggio che si presta benissimo a molte preparazioni culinarie. Innumerevoli sono le ricette, sia dolci che salate e altrettanti sono i modi in cui è possibile cucinarla: al forno, al...
Ciambella alla zucca con mandorle e semi di papavero
Oggi per voi ho preparato una ricetta che profuma d'autunno: la Ciambella di Zucca con Mandorle e Semi di Papavero. E' un dolce squisito, tipico del periodo autunnale, preparato con la zucca nell’impasto, un ingrediente che la rende soffice e buonissima! [mkdf_separator class_name="" type="normal" position="center" color="#008000" border_style=""...
Biscotti di Halloween alla carota
Dolcetto o scherzetto? Voi avete già deciso cosa cucinare per i "fantasmini" che verranno a suonare alle vostre porte? Io ho preparato i biscotti alle carote, una variante leggera e golosa dei classici biscotti di pasta frolla. La ricetta che vi propongo è davvero semplice...
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