Mousse al cioccolato milk-free

Una ricetta facile e veloce, adatta anche per le feste di Natale!
Una mousse light realizzata con pochissimi ingredienti, adatta si agli intolleranti al latte sia a chi è goloso e non vuole rinunciare al piacere! Buone feste a tutti.

Mousse al cioccolato milk-free

2017-12-24 19:41:53

Write a review

Save Recipe

Print

Ingredients

1. 100g cioccolato fondente
2. 3 uova

Instructions

1. Tritare grossolanamente il cioccolato fondente con un coltello.

Sciogliere metà del cioccolato a bagnomaria

1. Quando sarà tutto completamente sciolto aggiungere, fuori dal bagno maria, la rimanente metà di cioccolato e lasciatelo intiepidire in una ciotola di vetro.
2. Sbattere i tuorli con una frusta fino ad ottenere una crema liscia.
3. Incorporare i tuorli al cioccolato fuso con movimenti lenti.
4. Montare gli albumi a neve.
5. Incorporarli nel composto con movimenti dal basso verso l'alto.
6. Distribuire il composto in ciotole monoporzione e lasciarla in frigo a riposare per almeno 3 ore.

By 4 persons

HealthSoup https://www.healthsoup.it/