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Nutrition

Dieta Mediterranea: salva cuore e vasi nei pazienti diabetici

Uno studio presentato da giovani ricercatori della Società italiana di diabetologia (Sid) al congresso Easd, Associazione europea per lo studio del diabete, in corso a Monaco di Baviera, rivela un inedito meccanismo attraverso il quale la dieta mediterranea potrebbe proteggere i vasi delle persone con...

Anguria: bomba di vitamine e licopene salvacuore

Una bomba rosso-verde di vitamine, potassio e licopene, carotenoide antiossidante amico di cuore e arterie e dotato di virtù anticancro. Assunto a cubi o in fetta intera garantisce un'iniezione di freschezza e sostanze benefiche a grassi zero, contiene pochi zuccheri ed è un valido alleato...

OMS: il caffè non è cancerogeno

Assolto il caffè. L'Oms, attraverso la sua agenzia per la ricerca sul cancro (Iarc), non lo ha classificato fra i cancerogeni, nemmeno fra quelli ritenuti 'possibili'. Il parere ufficiale verrà diffuso domani. Saranno quindi annunciati i risultati delle monografie con la valutazione della cancerogenicità del caffè,...

Dieta Mediterranea: gli italiani se la stanno dimenticando

Gli italiani stanno dimenticando la dieta mediterranea. E' quanto emerge dai risultati di una ricerca nell'ambito di 'Curare la Salute', campagna d'informazione sulla sana alimentazione e lo stile di vita virtuoso, presentata questo pomeriggio in apertura della sessione 'Malnutrizione Vitaminica e Minerale' del congresso scientifico...