Waffle milk-free
Quanti di voi amano i waffle? io ne vado pazzo… ma la combinazione burro e zucchero me li ha fatti eliminare dalla mia dieta ☹ Per questo motivo ho creato una ricetta totalmente milk-free… provatelaaaaa
Waffle milk-free cotti al forno
2018-03-06 19:52:38
Prep Time
10 min
Cook Time
10 min
Ingredients
- 2 uova
- 170g farina 00
- 4 cucchiai da minestra zucchero o miele
- 200ml latte di soia o mandorla
- 40ml purea di banana
- 20ml olio di semi
- 1/3 bustina polvere lievitante per dolci
Instructions
- Porre in una ciotola le uova intere con la purea di banana, l'olio di semi e lo zucchero.
- Mescolare i due ingredienti con una frusta elettrica fino ad amalgamarli.
- Continuare a mescolare e unire, poco per volta, il latte di soia fatto cadere a filo.
- Sistemare il composto nelle forme di silicone.
- Infornare i waffle a 250 gradi per 8 minuti.
- Passati i primi 8 minuti, estrarre i waffle e, ancora caldi, sistemarli capovolti su di una teglia con la carta cucina, eliminando la forma di silicone.
- Ripassare i waffle ancora per 4 minuti in forno.
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