Crema d’Ananas e ricotta dolce
Crema d'Ananas e ricotta dolce
2017-12-06 13:07:04
Ingredients
- 4 fette ananas fresco DOLE
- 125g ricottta
- 50g zucchero di canna
- Cannella
Instructions
- Pulire un ananas e ottenerne 4 fette.
- Tagliare le fette in piccoli cubetti e frullarli con un robot da cucina.
- Continuare a frullare fino a che la crema non sarò spumosa.
- Passare la crema al colino a maglie strette per eliminare eventuali semi e fibre.
- Trasferire la ricottta in una scodella e lavorarla con una frusta aggiungendo 3 cucciai di zucchero di canna e la cannella (a piacere).
- Impiattare in una fondina sitemando una mestolata di crema sul fondo e adagiandoci sopra 2 cnel di ricotta dolce.
HealthSoup https://www.healthsoup.it/
