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febbraio 15, 2018

Panna cotta milk-free su cialda di meringa e coulis di fragole e melograno

La panna cotta è un delicato dolce al cucchiaio ideale per chiudere in bellezza una cena

febbraio 8, 2018

Chiacchiere di carnevale al forno milk-free e gluten-free

Chiacchiere, cenci, frappe, bugie, crostoli… chiamateli come volete ma non è carnevale

gennaio 30, 2018

Crostata con marmellata di mirtilli

La crostata con confettura di mirtilli è la crostata classica per antonomasia, un dolce s

Emorroidi: la prevenzione parte dalla tavola

COSA SONO? Le emorroidi sono cuscinetti di tessuto vascolare fisiologicamente presenti all’interno del canale ano-rettale, con l’importante funzione del mantenimento della continenza fecale. Le emorroidi diventano patologiche quando sono gonfie e infiammate, dando luogo alla malattia emorroidaria. La correlazione tra emorroidi esterne e stile di vita...

Perché l’alcol scadente ci fa stare così male?

Dal tipo di alcol che si consuma dipendono anche tempi e modalità di smaltimento dei "postumi". I drink di bassa qualità contengono maggiori quantità di congeneri, molecole organiche prodotte durante il processo di fermentazione delle bevande alcoliche che per il nostro corpo risultano particolarmente difficili...

Bibite “senza zuccheri”: sono davvero “diet” ?

L’etichetta recita «senza zucchero» o «diet», ma le moltissime bevande in commercio con questa dicitura non possono essere considerate parte di una dieta sana anche se consumate in sostituzione delle rispettive versioni contenenti zuccheri. A sottolinearlo sono gli esperti dell’Imperial College di Londra e di...

Fusilli di grano saraceno con fonduta

"Prendete un litro di cielo e un soffio di vento. Immergente 340 grammi di sorrisi e fate cuocere a fuoco vivo.." No non è questa la mia ricetta, ma quella dei prodotti Felicia Bio si! Linea di prodotti genuini e gluten free, adatti non solo a celiaci,...

Ipertensione: colpisce 1,1 miliardi di persone al mondo

Il mondo ha sempre più la pressione alta. Negli ultimi 40 anni il numero di persone ipertese è pressoché raddoppiato, raggiungendo 1,13 miliardi e, se da un lato diminuiscono nei Paesi industrializzati, dall'altro aumentano in quelli a medio e basso reddito, in particolare nell'Africa Sub...