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luglio 25, 2017

Merluzzo in vasocottura con pomodorini

La vasocottura è un metodo per cucinare economico, sano e scenografico che mantiene intat

luglio 10, 2017

Panzanella di mare

La Panzanella è un piatto tipico della cucina toscana; si tratta di una preparazione rust

luglio 4, 2017

Semifreddo Milk-Free al Pompelmo Rosa

Voglia d’estate e di un dolce fresco agli agrumi ? ecco a voi la mia ricetta del sem

Caos “Olio di Palma”: facciamo chiarezza

E' caos attorno all'Olio di Palma, additato ormai, anche dalle pubblicità, come il "male assoluto", ma noi sappiamo veramente di cosa si tratta? Leggendo in rete sappiamo solo che: "fa male", "rovina il nostro sistema cardiocircolatorio", "provoca il diabete", "è cancerogeno" e "distrugge il pianeta". Ma...

Cioccolato: protegge il cuore e previene il diabete

Né al latte, né bianco. Solo il cioccolato nero fa bene alla salute. Mangiarne un pezzetto al giorno può infatti prevenire le malattie cardiache e aiutare chi soffre di diabete, riducendo i livelli di zucchero nel sangue e di insulina. Lo hanno scoperto gli scienziati del...

Ipnosi: 6 italiani su 10 vorrebbero provarla

Gli italiani sono attratti dall'ipnosi. Ma poco informati su cosa sia veramente, rischiano di finire in mani sbagliate. Quasi uno su 5 (18%) la ritiene una manipolazione psichica, e circa uno su 10 (9%) una tecnica da mentalista. Alcuni la considerano una pratica non scientifica...

Strudel di mele, mirtilli e mango

Lo strudel di mele è un dolce dolce tipico del Trentino Alto Adige. Ad una sottile sfoglia di pasta viene accoppiato un ripieno di mele, pinoli e uvetta aromatizzati alla cannella. Oggi vi propongo la mia ricetta in cui ho aggiunto anche Mango, Mirtilli e granella di...